Irtózom ettől a szótól, mert mindig azt az érzést kelti bennem, hogy valamely ételből elvész egy olyan összetevő, amelytől az egész finom, illatos, omlós, lágy vagy egyszerűen csak sok.
A túrógombócom a gyatra minőségű túrók áldozatul esett volna, ha nem keresek egy olyan receptet, amely más…
A hosszas mindennapos helyben-ülés megöl. Talán ez így erős túlzás, de kutatások szerint átlagosan 9,3 órát ülünk egy helyben, ezzel szemben az alvási időnk 7,7 óra naponta. A napi tízezer lépés száma mára mítosznak bizonyul és így néhány évtized távlatából kiderült, hogy egy marketingfogás…
Villámcsapásként ért a felismerés, hogy elkezdődött a nagyböjt időszaka, ami azt jelzi számomra, hogy hamarosan itt a Húsvét. Szigorú vallási előírások szerint ebben az időszakban a felnőttkorú emberek napi háromszori étkezésükben kerülniük kellene azt, hogy jóllakjanak illetve húsok helyett a…
Soha nem voltam nagy rajongója a száraz, aszott rizsnek, amihez rosszabb menzákon/éttermekben konzerv kukoricát is adtak a konzerv "levét" rácsorgatva, jól elkeverve, konyhásnéni által undorral az arcon tányérra dobva. Köszi szépen, nem!
Amikor barátkozni kezdtem a főzéssel egy rizsfőzésekor…
NO FEAR
Mondom én higgyetek nekem, ne féljetek és érezzétek, hogy a szerda nap még sokkal boldogabb, mint a kedd volt.
A fenti állításomat korrekt tudományos magyarázattal nem tudom alátámasztani, de szerintem a napsütés teszi csibészkéssé a kedvem.
A reggeleim, fél hét után a Bermuda-háromszög…
Boldog keddet!
A hétvégi "mealprep" végül arra korlátozódott, hogy szaftos zöldséges csirkemellet és sült csirkecombot csináltam. Köretként nyers zöldséget daraboltam és krumplimpürét készítettem.
A desszert másodszor készítettem. Invisible apple cake a neve. Uborkagyalun lereszeltem 3-4 db…
Get ready with me!
Ez egy gyakran használt kifejezés influenszer körökben az ébredéstől az indulásra kész állapotig tartó idő leírására. Ma ezen a kifejezésen egy picit "húzok", elmesélem hogyan készülök a hétvégi menü előkészítésére és a jövő heti megtervezésére.
Aki ismer az tudja, hogy inkább…
Egy februári, de úgy általában egyetlen hétfő sem kellemes vagy kedves, egyszerűen van és kész. 2023 évben szerzett tapasztalataim azt mutatták, hogy a szerdák sokkal, de sokkal gonoszabbak tudnak lenni, mint egy bágyadt hétfő.
Amit elengedtem 2023-ban az végül az a törekvés lett, hogy ne…